2、把高筋面粉、盐和细砂糖倒入面包机中,倒入酵母水,发动和面程序,把面和成外表润滑有弹性的面团。(不需要出膜)
3、把面团放在抹好油的大碗里,在面团外表也刷上油,用保鲜膜把碗盖好,温暖处发酵大约1.5小时。(我是用烤箱发酵的)
4、取出发酵好的面团,放在面板上,撒上面粉防粘。用双手把面团整形为合适披萨盘的圆形就能够用了。(我没有披萨盘,直接用方形盘子烤的。这个量应该是合适9寸的披萨盘吧,首要看你喜欢吃薄地仍是厚底的披萨了。)
4、下盐、白糖和黑椒粉,煮至收汁成酱,参加盐调味即可。(尽量煮浓稠一些,避免烤披萨时水分太多)
1、鸡肉切片,参加生粉、黑椒粉、盐和生抽腌制30分钟,下炒锅略微炒熟备用。(腌制鸡肉能够提前准备,腌制的过程中煮制披萨酱,充分利用时刻啊)
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